La nostra filosofia

Delizie di Calabria è nata da un’intuizione: la constatazione che il mercato italiano e mondiale, pur ricco di tanti piatti regionali, mancava di una linea che offrisse in ogni specialità un pezzo della millenaria cultura calabrese. Si trattava di recuperare un pezzo di storia dell’uomo, quella racchiusa nelle specialità che solo la meticolosità ed il buon gusto calabrese erano in grado di offrire.

delizie mission 

La scelta operata dalla famiglia Scalise è stata quella della strada più difficile: ridefinire il concetto di tradizione inteso come recupero globale di un modello alimentare, dove i prodotti naturali devono essere lavorati secondo ricette e metodi che si tramandano da secoli.

Mission dell’azienda è quindi ricercare freschissime materie prime di qualità e lavorarle con metodi artigianali tradizionali igienicamente controllati, per garantire un prodotto finale di alta qualità che mantenga il gusto e il sapore tipici della cultura contadina calabrese.

Solo in questo modo Delizie di Calabria ha potuto costruirsi nel tempo l’immagine di un’azienda capace di soddisfare i consumatori più esigenti, guadagnando la loro fiducia. Gustando i prodotti di Delizie di Calabria, si ha l’impressione di essere ospite di una famiglia calabrese, ritrovando il calore e il sapore di una terra millenaria ricca di storia, tradizione e genuinità.

DELIZIE DI CALABRIA

Cultura gastronomica e storia calabrese si fondono nei sapori tipici di prodotti genuini realizzati con amore e tradizione.

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